Сырье для пивоварения

Ксерогель Ковелос Стаб31 – пивной стабилизатор (осветлитель), является технологической добавкой в процессе производства пива. Развитая удельная поверхность, заданная структура и размер пор частиц обеспечивают эффективную адсорбцию белков, за счет чего предотвращается коллоидное...

Применение в технологии производства напитков специализированных адсорбентов - стабилизаторов дает возможность отдалить в готовом продукте момент образования осадка и надолго сохранить привлекательный товарный вид напитка. Проблема помутнения весьма актуальна при производстве светлого, сильно...